6月19日，江苏邳州市召开2012中国大蒜年会暨邳州农业产业推介会。本次会议以 “稳定大蒜国际市场，促进大蒜产业健康、可持续发展”为主题。旨在加强国内外大蒜行业合作，宣传中国大蒜产业，促进我国及世界大蒜贸易健康稳定发展。同时借助大蒜年会品牌，放大邳州市大蒜产业优势，推介邳州市特色优势农业产业，进一步推动邳州市现代农业转型升级，将农业产业做大做强。
中国是世界最大的大蒜生产国和贸易国，而邳州又是国内最大的白蒜产区之一，常年种植面积60万亩。2008年“邳州白蒜”被国家质检总局认定成为“国家地理标志保护产品”。在邳州，以大蒜为主的农产品加工企业有近百家，其中年销售收入超亿元的有6家，拥有大蒜粉、大蒜油、大蒜素等20多个系列加工产品。去年邳州大蒜出口创汇1.86亿美元，继续保持全省第一。
邳州市积极开展商标注册、标准认证和品牌创建，“邳州白蒜”、“宿羊山白蒜”被国家商标局注册，成为具有地方特色的全国知名品牌。邳州建立了以宿羊山大蒜交易市场为中心的沿枣泗路20公里大蒜贸易长廊，年交易量达100万吨，交易额40亿元，成为江苏省农副产品批发十强市场和全国唯一一家大蒜贸易定点市场。大蒜产品不仅畅销国内市场，而且远销韩国、日本、东南亚、欧美等40多个国家和地区。
在本次年会上还进行了大蒜胶囊技术开发、高附加值大蒜制品、大蒜贸易、大蒜深加工、农超对接等9个项目的签约仪式。邳州大蒜企业与来自巴基斯坦、巴西、上海、山东等国家和地区的商客与研究机构签订了合作协议。
中国食品土畜进出口商会会长边振瑚在会上表示，中国大蒜年会是以促进全球大蒜贸易交流为主旨的重要平台，既体现了大蒜贸易稳步发展的重要内涵和业界的期盼，又反映了国内外大蒜业界的共同愿望。中国食品土畜进出口商会大蒜分会将以推动中国大蒜贸易健康发展为目标，鼎力团结业内企业开展大蒜贸易、行业协调等工作。为世界大蒜行业的合作共赢，创造良好契机，提供更广阔舞台。
中国大蒜年会由中国食品土畜进出口商会大蒜分会发起，调动和发挥全行业的力量和积极性，精心筹划、共同打造的国际行业盛会，每年举办一次，今年是第二届。
