今天我们将带大家认识美国人玛格丽塔·穆诺兹，将在这里分享她一生致力于农业的故事，以及她在经营一家盈利的养牛企业的跌宕起伏中走过的历程。你可能无法想象你80高龄的时候还能干什么，今天我们的主人公就将告诉你。
没有谁的人生是一帆风顺的，在玛格丽塔用现金购买她的第一批120英亩土地和农业设备之前，她已经有了一段传奇的农业历史。1938年，玛格丽塔出生在一个农业家庭，帮助父母在墨西哥米却肯州的甘蔗地里劳作、摘香蕉和收割玉米。玛格丽塔18岁时移民到美国，在加利福尼亚定居，在那里采了14年的棉花和葡萄。然后，玛格丽塔花了7年时间在一家家禽农场清洗鸡肉。
1977年，她搬到了俄克拉何马州，在那里，她开始经营奶制品生意，并在那里挤了十多年的奶。在接下来的12年里，她卖农具。
玛格丽特于1982年4月成为美国公民。从那以后，她设法养家糊口，做着非农业的全职工作，经营着一家兴旺的养牛企业，这是她的主要收入来源。
她从120英亩的农场里用20头安格斯牛开始了，到现在，她在800英亩的土地上拥有200头安格斯牛。玛格丽塔还种植小麦和小米。对于80高龄白手起家的老人来说已经非常了不起了。
现在她已经从全职工作中退休了，她每天都在她5英亩的花园里工作，砍伐雪松，照料她的牛、庄稼和干草。
玛格丽塔说：“每当我看到一棵雪松倒下，我就会微笑。”因为雪松正在侵占大平原南部大部分地区的牧场，降低了它们作为牲畜和野生动物栖息地的质量。
她也知道种田并不容易。去年春天，附近的西马伦河冲走了她的大部分围栏。80岁那年，玛格丽塔被洪水冲走，她的奶牛被赶出了田地。
洪水退去后，她捡起瓦砾，开始重建她的篱笆。“当我建造围栏时，这并不容易，当我回首往事，我知道我做到了。”
玛格丽塔在过去13年里一直与美国农业部的自然资源保护服务部门合作。通过环境质量激励计划，NRCS帮助她将农田改造成健康的牧场。
她在排水道上增加了一个稳定等级的结构，以控制侵蚀，并用栅栏隔开河岸地区，以防止牲畜进入水道。这两种做法都有助于改善下游水质。
玛格丽塔还安装了一个积极的轮牧系统，将她的牛从农场的一边转移到另一边，让剩下的一边休息，以改善饲料的生长。此外，她还帮助清理雪松，帮助恢复她的草原。
