当前，啥水果最“火”？车厘子！春节前后，口感酸甜、色泽鲜艳的车厘子，成为水果界当之无愧的“网红”。根据生鲜电商每日优鲜公布的《2019生鲜年货消费报告》显示，2019年春节假期，智利车厘子的销量同比暴涨了32倍多。
车厘子之“爆红”，“红”在其口感、色泽和营养价值，“红”在进口供应量、电商营销、年货消费观变化，更“红”在一种“炫耀”。一颗车厘子的价格，在1元至6元不等，不少一线城市白领感叹，“即使月收入过万，偶尔可以节衣缩食入手一个价值两千的包包，却享用不起春节期间的车厘子”“有些人表面上光鲜亮丽，背地里却连车厘子都吃不起”……买车厘子了吗？吃车厘子了吗？能敞开了吃车厘子了吗？不少网友把“无所顾忌地消费这种高端水果的能力”，称之为“车厘子自由”，这也成了一些人自我鉴定是否混得足够好的“硬核”。
车厘子之“爆红”，“爆”在消费升级上，“爆”在日子越来越红火上。以往，车厘子大多在高端超市，价格也是现在的数倍，一般人家不会买。而今年，车厘子卖得最火的是二三四线城市，街上到处是卖车厘子的水果摊，且是成箱成箱地摆出来卖，购买群体主要是那些中等收入者。谁说中国消费在降级？如果真的降级，车厘子这种高大上的“精品”“礼品”，怎能飞入寻常百姓家，变为“日常消费品”？
自由代表的是一个消费观念。最近，有个很火的“女生财务自由的15个阶段“对照表，最基本的是辣条自由，然后是奶茶自由，视频网站会员自由，外卖自由，星巴克自由，车厘子自由等等。事实上，吃不吃得起“车厘子”，是否自由地买“车厘子”，根本证明不了什么，财务自由者，也未必喜欢“车厘子”。所谓“车厘子自由”，就是用一种众人皆知的食物来衡量购买力，以此自我鉴定，其背后是一种跟风焦虑。请记住，车厘子就是一种水果，并且和我们山东产的樱桃差不多，大家没有必要把车厘子过于神化，更没有必要以此进行所谓的自我鉴定。
更为重要的，车厘子之“爆红”，对于深化农产品供给侧结构性改革，具有重要启示意义。聚焦供给侧发力，是新常态下强农兴农的主攻方向。对农业来说，所谓供给侧，主要是种什么、卖什么的问题；发力供给侧,主要指从供给、生产端入手，提供更多质量优、市场好、价格高的农产品。显然,那些卖不出价、鲜有人买、不得不赔本处理的农产品，大多是低效供给或无效供给；高价位运行且十分抢手的“车厘子”，才能称得上有效供给，才能更好地增加农民收入。品质好，是车厘子“爆红”的内因；营销包装是外因。可以说,一颗“车厘子”，为我们如何发力农业供给侧改革，提供了一个鲜活样本。
