农业农村部8月29日宣布，《中国食物与营养发展纲要（2021-2035）》研究编制工作正式启动，将对下一个15年的全国食物与营养发展进行全面部署。
经过多年努力，我国农产品供给保障能力显著提升，食品加工业快速发展，城乡居民正由“吃得饱、吃得好”向吃得“更安全、更营养、更健康”迈进。有专家测算，到2035年全国仅粮食总需求就可能达到1.8万亿斤。但当前食物与营养发展还存在着食物供给体系质量效率亟待提高、居民膳食结构还不合理、食品消费市场不尽规范等短板和弱项。编制出台新时代的食物营养纲要将进一步优化居民膳食结构，更好满足全面小康社会人民群众对食物与营养的新需求。
据了解，上世纪90年代以来，国务院先后颁布实施了3部食物营养纲要，明确了不同阶段食物营养发展目标，制定了一批科学标准，对保障食物供给、优化食物结构、促进居民营养均衡发挥了很好的作用。
（原题为《农业农村部：研究编制工作正式启动》）
