我国是粮食生产大国,而且粮食储备也非常充足,但是大家不难发现,像超市等地方售卖的进口大米,如印度、泰国大米都卖到6~7块一斤,甚至更高。这时不禁有人会问,印度、泰国这些长粒大米卖这么贵,为何我国不大规模种植呢?
至于不大规模种植,其实这其中也是有原因的。首先是外界种植条件,作物生长不仅需要充分的阳光、水分等条件,先天生长环境也很关键。就拿泰国香米来说,特有的香味不是一般地方能种出来的,即便能在我国种出,品质也会有很大区别,要求特别严格,也正是严苛的条件造就成泰国香米的产量较低、成本较大,所以也被称为奢侈的高端大米,故而我国并未形成大规模种植。
其次便是产量问题,其实这点也是关键所在。正常情况下,我国水稻一亩能卖个2000多元还是很轻松的,而像印度的长粒米、泰国香米等这些高端大米虽然口感较好,但产量受限,大规模种植势必会影响粮食的稳定供应,所以并不能盲目进行大规模种植。
最后就是本土依赖,俗话说“一方水土养一方人”,虽说印度、泰国大米有着良好的口碑,但是我认为并不能适合我国所有人。随着本土香稻资源的不断改良及崛起,本土高端大米也将有更广泛的生存空间,对国外的高端大米依赖程度也会进步降低,所以要想得到大规模推广种植也是很难实现的。
总之,不管什么品种的大米,都有相应的种植技术、对生长环境的要求等。也就是说不是任何品种都能适应各个地方,即便能适应生长,其品质也会大打折扣,这样就失去原有的意义。如今我们应该加强本土大米改良,大力提升本土大米品质,让国内的大米进入高端的队伍中去。